Komentáře: Co bych radil zemědělcům

Od: Pavel Sikora

Pavel Sikora — Wed, 09 May 2007 00:07:04 +0000

re: Berte si jiný příklad z Rakouska (2)
A ekoturistice?

A já bych mohl napsat zase jiný článek o odvrácené straně etiky, o právech zvířat v 3. Říši, kde měl dobytek citelně lepší postavení než nepohodlní lidé, od podmínek přepravy (pitný režim atp.) až po tresty za jejich případné týrání. Hitler měl svým patologickým způsobem zvířata rád, současně byl ale mešuge, takže současně byl třeba Židův pes (jakkoliv by se jednalo o rasově dokonalého německého ovčáka s PP a medailemi z výstav) stejně nečistý jako jeho majitel a jako on byl utracen, výhodu měl jen v tom, že ho před tím netýrali. [http://ekolist.cz/kn-rec-0402.shtml] – ta kniha stojí za přečtení

Od: Pavel Sikora

Pavel Sikora — Tue, 08 May 2007 23:23:40 +0000

re: Berte si jiný příklad z Rakouska
Znalost rakouských moderních dějin jsem si už díky panu Haismanovi doplnil, schuldigung.

Ve svém článku jsem psal o ekonomii – viz také rubriku, ne o etice. Ale souhlasím s Vámi. Ostatně si nemyslím, podobně jako u jiného páru dvou E: ekonomie-ekologie, že by měla být etika s ekonomií v nějakém zásadním rozporu. Budu-li chovat (vhodné plemeno) prasat/skotu… po většinu roku pod širým nebem, nemůže to být dražší než průmyslová „výroba masa“ se vší drahou mechanizací, klimatizací, osvětlením, zbytečnými zásahy veterinářů atd. atp. Zvířata se o sebe postarají sama, bude jim fajn a nebudou nemocná. Jediné, je k tomu potřeba, jsou pozemky, které dnes ostatně stejně mnohdy leží ladem. Např. v Tescu (alespoň v Letňanech, kam obvykle jezdím ) se prodávají biovýrobky, od vajec přes mléko až po maso. Ovšem průměrný Čech je stále citelně chudší než průměrný Rakušan nebo Němec a takové biohovězí za tuším bezmála 200 Kč/kg je pro něj luxus.
Možná námět pro Vás na článek o Freilandeier?

Od: Angela Rogner

Angela Rogner — Tue, 08 May 2007 22:24:50 +0000

Berte si jiný příklad z Rakouska!
Jan Haisman má samozřejmě pravdu: pod vedením Norberta Stegera byla FPÖ několik let ve vládě se SPÖ.

To nejdůležitější ve článku zmíněno nebylo. Když už chceme pravidelně konzumovat maso (každý den svoji flákotu – zbytečné a nezdravé), tak musíme dopřávat zvířatům aspoň důstojný život a co nejméně stresující smrt. Otřesné podmínky milionů hospodářských zvířat v českých velkochovech jsou naprostý opak. Každý to ví, a přesto kupuje levné maso. I řezníci se o osud zvířat nezajímají. Jako většinu lidí je zajímá především cena.

Začnětě konečně prodávat maso z biologických chovů! Tady si můžete brát příklad z Rakouska, ze Švýcarska, z Německa. V každém rakouském supermarketu, i v diskontu, najdete dnes Freilandeier, vejce z volného chovu, kde slepice nemusely vegetovat v kleci rozměru A4. V Čechách má většina spotřebitelů stále klapky na oči, ale věřím, že se to změní.

Etika je pro mě podstatná věc. Nejen maximalizace profitu.

Od: Pavel Sikora

Pavel Sikora — Tue, 08 May 2007 22:10:15 +0000

re: o jézeďácích
Všichni chovatelé to už dneska neberou „průmyslově“. Ono je takové prase, které tráví většinu roku pod širým nebem nejen mnohem zdravější (a chutnější) ale i mnohem levnější. Jen se jich nevejde tolik na metr čtvereční. Agroturistika u nás už taky existuje, byť ve velmi popelkovitém stavu, to je samozřejmě jedna z x možnosti, skutečně geniální, najmout si lufťáky jako nekvalifikovanou pracovní sílu a ještě si od nich za to nechat zaplatit. Ale jak říkám, to vše vyžaduje mozek, bez mozku už to dál nepůjde 😉

Od: Pavel Sikora

Pavel Sikora — Tue, 08 May 2007 22:02:43 +0000

re: řezník na vesnici
Přesně tak, na maloobchodním trhu je obrovský prostor. Maloobchodním dinosaurům sice nikdo nemůže konkurovat v prodeji zboží jako je mouka, cukr, nápoje atp. Tam můžou uplatnit hrubou sílu, skřípnout dodavatele a nakupovat po vagónech dosahujíce jinak nedosažitelné ceny. Jejich prodej čerstvých potravin jako je maso, pečivo, ovoce, zelenina apod. je chromý na obě nohy. Má-li někdo potíže doplňovat regály s konzervami, jak by mohl zvládat prodej masa (kdy to tam aspoň tolik nesmrdělo…). Docela rozumné řešení jsem viděl v České Brodě, kde je v přímo v budově místního Plusu velké řeznictví jiné firmy. Plus přitom současně prodává ty své „masné“ výrobky a je to docela dobrá symbióza.

Od: Pavel Sikora

Pavel Sikora — Tue, 08 May 2007 21:46:11 +0000

re: technická
Děkuji za technickou a za osvětu, ne, v osmdesátých letech jsem v Rakousku opravdu nežil, to bych tam musel prchnout ještě před maturitou. Vidíte, to o těch prvních dvou vládních účastech jsem ani netušil, ony taky narozdíl od té třetí proběhly bez velkého humbuku. V „rudé Vídni“ (na hranicích města nás pravidelně vítaly obrovské billboardy DAS ROTES WIEN, popř. co všechno je díky magistrátu „zdarma“ – od dálnic na území města až po městská koupaliště pro děti, což mě jako plátce silně nadprůměrných daní, navíc bez volebního práva, opravdu vytáčelo a neumím si představit, že by si u nás třeba některá radnice s komunistickou většinou troufla vyvěsit někde billboard typu RUDÁ KARVINÁ), kde socialisté zůstali u moci i za Haidera, byl humbuk o to větší.

Od: yogumin

yogumin — Tue, 08 May 2007 12:49:40 +0000

o jezedacich
Mam takovy nalehavy pocit, ze tuzemsti zemedelci ziji jeste porad v hlubokem totaci. Jeden priklad. Jak se u nas chovaji kravy? Zavrene v kravinech, spinave a krmene nejakym umelym srotem. Pritom louky zeji prazdnotou.
Rikala mi kdysi v 90. roce kamaradka, jak udelala svoji prvni zkusenost s kapitalismem. Jezdili se skolou leta do NDR na jahody. Jenomze tady v tom roce to pole koupil nejaky zapadni Nemec, jahody zlikvidoval (nakoupi je levneji ve Spanelsku) a postavil tam golfove hriste. Takze brigada se nekonala.
Mel bych pro „praseckare“ jeden tip. Zdarma. Jiste znaji aligatori farmy na Floride. Proc neco podobneho nenabidnout v tuzemsku s prasaty? Rodinka by s detmi zajela na vikend nebo dovolenou na venkov, deti by videli prasatka, silnejsi natury treba i zabijacku :), odvezli by si vysluzku, atd, atd…
Pavlu Sikorovi doporucuji nejist prilis mnoho uzenin (tuzemskych ci z dovozu), vzdyt prece nejzdravejsi jsou citrony, jak kdysi rekl svym spolupracovnikum F. Kafka. :))

Od: Lída

Lída — Tue, 08 May 2007 12:10:50 +0000

Řezník na vesnici
U nás takový řezník je. Prodává maso čerstvé, dobře naporcované, uzeniny má vlastní dobře vyuzené skutečným kouřem, voňavé. Ostatní výrobky třeba tlačenka nebo taliány jsou plněné masem a nejsou gumové samou želatinou. Jeho špekáčky jsou vyhlášené v širokém okolí. Ceny jsou nižší než v supermarketech. A těch je tu požehnaně. V těsném sousedství PLUS a LÍDL a do patnácti kilometrů ještě 3X TESCO, INTERSPAAR, BILLA, GLOBUS další LÍDL a HYPERNOVA, také ALBERT a DELVITA 2X. Ani v jednom z těchto hypermarketů nekupuji žádné masné výrobky, raději stojím ve frontě u našeho řezníka a nejsem sama. S radostí konstatuji, že tyhle obří prodejny v konkurenci s malým řezníkem prohrály. Stejně tomu může být i s pekárnou, výrobnou lahůdek, rychlým občerstvením atd. Tak špatnou a přímo zdraví ohrožující kvalitu potravin jsem od podesátých let nezažila. Ve všem je chemie. Prodloužení trvanlivosti, ztužovadla, rozpouštědla, dochucovadla, barvy, umělá sladidla, glutaman, konzervanty atd.

Od: Jan Haisman

Jan Haisman — Tue, 08 May 2007 11:02:51 +0000

Technicka
V dobe, kdy jste bydlel v Rakousku jen par mesicu i s cestou se FPO chystala vstoupit do sve historicky jiz treti vlady (Pokud jste tedy uz tehdy nebyl exilantem a nezil ve Vidni uz za komunismu). Poprve se tak stalo v od kvetna 1983 do cervna 1986 pod vedenim socialnedemokratickeho premiera Freda Sinowatze, podruhe pak od cervna 1986 do ledna 1987 pod vedenim soc.dem. Franze Vranitzkeho. Nutno poznamenat, ze strana byla ve sve liberalni fazi, takze se nejednalo o zadnou haiderovskou nacionalistickou stranu. Ten uspech, ktery chcete asi naznacit a kterym nebyl vstup do vlady, byl uspech ve volbach 1999, kdy se Haiderem vedena FPO (tesne) stala druhou nejsilnejsi stranou.